ทอดมันปลากราย

ส่วนผสม

• ปลากรายบด 300 กรัม
• พริกแกงปั้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาวซอย
• ใบโหระพา

วิธีทำ

1. 1

   ผสมปลากราย พริกแกง ไข่ กะทิ ถั่วฝักยาว ใบโหระพา

2. 2

   ปั้นเป็นก้อนกลมแบน

3. 3

   ตั้งน้ำมันร้อนทอดจนเหลืองกรอบ

4. 4

   ตักขึ้นพักน้ำมัน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว